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원산지 충남서산
제조사 마마님청국장
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14시간 가까이 말려 빻은 생강분말을 용기랑 같이 찍어봤습니다.



작은 항아리 모양의 용기에 50 그람씩 담았습니다.

작은 핸드백 속에도 쏘옥 들어간다지요.



생강을 가져올 땐 심란 그 자체! 였는데 이렇게 만들어 놓고 보니 뿌듯합니다.

생강을 말려보신 분들은 아시겠지만 확~줄어든 부피에 허망한 생각도 든답니다.



생강가루에 꿀이나 설탕을 넣어 차로 드셔도 되고 고기 양념잴때 생선조릴때



닭도리탕할때 김치담글때도 넣어도 되지요.

이래저래 생강가루는 쓸모가 많은것 같습니다.



버릴게 하나 없이 1년 내내 두고두고 쓰셔도 된답니다.



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서산 생강 밭 좀 구경해 보세요~ 농사지을땐 힘들고 어렵지만 일단 수확철이 되면 마음이 뿌듯하실겁니다.



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저도 생강을 캐보았어요.


좋은 생강을 만난다는 것은 행복입니다.


 


 


 


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서산 생강밭 생강캐는 모습입니다.


 


 


 


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이 모습도 장관이예요.




 



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온가족이 총 출동하여 생강 작업을 했어요.

얇게 썰은 생강은 14시간 가까이 말려 분말로 빻았습니다.





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곱게 분말로 빻은 생강가루 입니다.






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생강가루에 꿀이나 설탕을 넣어 차로 드셔도 되고

고기 양념잴때 생선조릴때 닭도리탕할때 김치담글때도 넣어도 되지요.

 

이래저래 생강가루는 쓸모가 많은것 같습니다.

버릴게 하나 없이 1년 내내 두고두고 쓰셔도 된답니다.



생강차 고기잴때 생선조릴때 또는 겉절이 빵 과자 등을 구우실때 사용하시면 됩니다.


 




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