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새콤달콤 밥도둑 양파깻잎절임
양파깻잎절임800g
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양파와 깻잎, 청양고추를 조금 넣어 함께 절인

양파깻잎절임 입니다.



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다시마와 건표고를 간장물에 1시간 이상 담가 두었다 끓입니다.




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바닥에는 깻잎이 위에는 양파와 고추를 담은 후 간장물을 붓고 숙성시킵니다.




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간장물에 재료가 잠겨야 무르지 않습니다.



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절임 간장에 청양고추와 양파를 더 썰어 넣고

튀김간장으로 드셔도 좋습니다.


양파와 깻잎을 한번에 절인 양파깻잎절임입니다.

여기에 청양고추를 어슷썰어 칼칼한 맛을 더했습니다.




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원재료 양파 들깻잎 청양고추 간장물(간장, 액젓, 식초, 설탕, 건표고 건다시마, 물) 품질유지기한 제조일로부터 6개월
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